Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці?
Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження.
Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
Всеволод Поліщук — львівський журналіст, письменник, ресторанний маркетолог. Співзасновник ГО «Клуб галицької кухні».
Всеволод Поліщук «Фантастична історія української кухні» Е-книжка
Е-книжка стане доступною після успішної оплати замовлення: на вказану електронну пошту надійде лист із посиланням для завантаження файлів, яке активне протягом 30 днів.
Формати файлів: .epub (якщо потрібні файли .mobi та .azw3 — напишіть у відповідь на лист-підтвердження після оформлення замовлення, надішлемо додатково).
ISBN: 978-617-8606-17-6
